Prueba nuestras natillas de fresa con nata, un postre que te cautivará

Disfruta al máximo de las últimas fresas con esta irresistible receta de natillas de fresa con nata. Una opción sencilla y deliciosa para aprovechar las frutas en un postre casero que sorprenderá a toda la familia.

Receta para 2 raciones, tiempo de elaboración 15 minutos

Procedimiento:

1. Calentar un poco la ½ leche en el cazo.

2. Combinar en un bowl a parte la maicena con la otra ½ de la leche y el huevo.

3. Mezclar los dos preparados anteriores y cocer en el cazo a fuego medio hasta que espese.

4. Reservar en la nevera hasta que se enfríe.

5. En el vaso de la batidora triturar las fresas con el azúcar.

6. Cuando las natillas estén frías mezclar con la fresa y el azúcar y verter sobre los recipientes de presentación.

7. Dejaremos enfriar por 2 horas.

8. Una vez que las natillas estén frías montaremos la nata con el azúcar glace. Y terminaremos nuestras natillas con la nata montada y una fresa.

Tips - Consejos

Si las fresas están bien maduras podremos bajar la cantidad de azúcar de la receta y así potenciar más el sabor propio de la fresa.

Para que queden aún más suaves puedes colar la pulpa de la fresa y retirar las pepitas.